Il valore per il consumatore:
1. Prodotti freschi
2. Filiera corta: costo più basso!
3. Tracciabilità geografica
4. Consegna a domicilio
Il valore per il produttore
1. Filiera Corta: nessuna intermediazione!
2. Volumi di vendita
3. Relazione diretta con il consumatore
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