Un modo molto piacevole di mangiare la frutta, per un contrasto tra morbido e croccante, caldo e freddo… un piacere che conclude un pasto degnamente o interrompe il pomeriggio come piacevole merenda.Ingredienti:
300 g di susine mature
se volete qualche lampone
100 g di farina
60 g di zucchero di canna
50 g di burro
un pizzico di cannella

Tagliate le susine a tocchetti, eliminando il nocciolo, e disponetele in delle piccole cocotte.Impastate velocemente lavorando con la punta delle dita, la farina con il burro e lo zucchero. Formate delle grosse briciole e disponetele sopra la frutta.Infornate a 200°C per circa 15 minuti, fino a che la crosticina sarà dorata. Servite con un pallina di gelato o un cucchiaio di yogurt .