Sul pane oggi cosa spalmiamo? Una crema di frutta, che non è una marmellata, ma non ha nemmeno le uova, si conserva in frigorifero…sempre che non la terminiate a cucchiaiate!Ingredienti per un vasetto ( 4 persone)
Tempo di preparazione: 10 minuti+ 10 ore di riposo
Grado di difficoltà: facile

3 mele bio della Valtellina
50 g di burro
1 cucchiaino di cannella o una stecca di vaniglia
60 g di zucchero

Pulite le mele, tagliatele a cubetti e fatele saltare in padella con metà del burro, lo zucchero e la cannella.Passate le mele con un mixer a immersione, poi unite il burro restante, mescolando bene.Mettete in un vasetto e lasciate in frigo a raffreddare.