Ecco, finalmente! E’ arrivato il pane

Mica uno qualunque. Parliamo del capolavoro dell’arte bianca di Massimo Grazioli, l’artigiano che, in quel di Legnano, alle porte di Milano, sforna pagnotte di altissima qualità.

Il pane di Massimo è il risultato di un vero processo di filiera. Il suo lavoro consiste nel dare forma a grani e farine BIO prodotti in collaborazione con aziende agricole locali che operano per salvaguardare la cultura e il paesaggio rurale del Parco Sud di Milano.

Gli ingredienti:

farine macinate a pietra da agricoltura biologica, acqua, lievito madre, sale marino di Pirano… nulla di più

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