5 surviving kit per superare indenni l’estate in città!

Sole, caldo, giornate più lunghe: l’estate è arrivata portando con sé la voglia di mare, vacanze e relax. Ma se il conto alla rovescia prima della tanto sospirata pausa estiva è ancora lungo, o se il programma per le prossime ferie è di rimanere in città, non c’è da aver paura! Cortilia corre in soccorso di chi cerca riparo dalla calura estiva all’ombra di un parco cittadino o con i piedi a mollo in piscina, con veri e propri “kit di sopravvivenza”, box a base di golose delizie, in grado di conquistare il palato di amici e parenti. E per tutti i tifosi di calcio c’è anche uno speciale box dedicato ai Campionati Europei!

Squadra che vince non si cambia
Imperdibile appuntamento d’inizio estate 2016 è l’avventura della Nazionale italiana agli Europei di calcio. Con TV sintonizzato, volume al massimo e un folto gruppo di amici, tutto è pronto per il fatidico fischio d’inizio. Per stemperare la tensione insieme a portafortuna d’ogni tipo, cosa c’è di meglio di golosi snack da sgranocchiare in compagnia? Taralli della tradizione per i più scaramantici, frutta essiccata per gli irriducibili salutisti, arachidi toscane per i golosi. Il tutto annaffiato da una selezione di ottima birra artigianale, per ritrovare la voce tra un coro e l’altro.

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 Facciamoci un “ape”!
Se proprio non riuscite a intravedere le ferie all’orizzonte, la salvezza arriva con uno speciale kit che prevede tutto il nécessaire per brindare insieme ai vostri “sfortunati” colleghi. Ma in servizio non si beve e basta: si mangia anche! Ad accompagnare le bollicine, infatti, taralli, tonno, mozzarella, pancetta e olive. Da gustare rigorosamente in sala riunioni, trasformata per l’occasione in un piccolo buffet.

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A merenda niente cavoli
È il momento più dolce della giornata, tradizionalmente riservato ai più piccoli ma perfetto anche per i grandi: per combattere la calura estiva, un fresco frullato di pesche o albicocche arricchito con succo di mela, che reintegra i nutrienti e fa la gioia del palato. E per una fonte di energia da portare sempre in borsa, un prezioso mix di frutta essiccata. Per chi invece preferisce una merenda più completa (o semplicemente vuole tornare bambino), yogurt ai frutti di bosco o crostatine al lampone e albicocca.

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In città come in campagna
Un prato, una coperta e tanta voglia di divertirsi: chi ha detto che non ci si possa godere l’aria aperta anche in città? Complice la bella stagione, i parchi si trasformano nello scenario ideale per trascorrere qualche ora all’insegna della spensieratezza. E se la fame si fa sentire, il pranzo al sacco è firmato Cortilia: panini con prosciutto e mortadella per chi preferisce lo spuntino rustico, tortino all’olio e mozzarella per chi ama la semplicità. Senza dimenticare una selezione di birra artigianale.

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La vacanza è una questione mentale
Se l’unica fuga che potete concedervi è un semplice weekend di relax nel salotto di casa, rendetelo speciale stappando una bottiglia di Franciacorta Satèn: un capolavoro di eleganza per farvi sentire in capo al mondo. Ad esaltarlo, i tradizionali sapori del Parmigiano Reggiano e dell’arte norcina cremonese.

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Elogio della schiscetta

pranzoinufficioAl bando la monotonia del solito panino, i cibi pronti, le furberie precotte del bar dietro l’angolo… Il cibo si porta da casa! Con un po’ di fantasia, ingegno e organizzazione la vostra pausa pranzo può essere un’effettiva riconquista di gusto, salute, autenticità e risparmio.

Rivalorizzare il cibo della sera precedente o del weekend, magari riadattandolo e riformulando consistenze e combinazioni, è una soluzione ideale per evitare sprechi e ottimizzare la dispensa.

La cultura della fatidica SCHISCETTA (il Bento box per gli amici Giapponesi) ci può regalare tante soddisfazioni.

Ecco qualche esempio.

– Il risotto si trasforma con facilità in crocchette, timballini, arancini: basta aggiungerci un po’ di formaggio, passarli nell’uovo, nel pangrattato e poi cuocerti (fritti o in forno).

– Il semplice riso bollito può essere la base per una tradizionale insalata di riso, oppure saltato in padella con verdure, salsa di soia, uova può diventare un ottimo riso alla cantonese

– Lo stesso vale per la pasta che si gusta volentieri anche fredda, con un buon condimento di verdure, pomodoro o quant’altro.

– La carne si trasforma in polpette spaziali: facili, gustose che si prestano anche al mordi e fuggi davanti al pc (quando il tempo è tiranno!!!)

– Non dimentichiamo le insalate! Milioni le varianti a seconda della stagione. Un consiglio: tenete nel cassetto un kit condimento (olio extravergine, sale, aceto, pepe), così potrete apprezzare la fragranza e la freschezza delle verdure.