Due trattamenti di bellezza da preparare a casa… Provali anche tu!

Cosa c’è di meglio di un trattamento per il viso preparato con prodotti 100% naturali e di prima qualità? Abbiamo coinvolto la blogger Closette e  invitata a scegliere su Cortilia i prodotti necessari alla realizzazione di due maschere di bellezza in modalità Do It Yourself.

Federica Micoli, alias Closette, ha selezionato gli ingredienti per realizzare una maschera viso illuminante, per annullare gli effetti del lungo inverno sulla pelle e una maschera esfoliante, perfetta per preparare la pelle del viso all’esposizione al sole. Ecco di seguito le ricette e a [questo link] un video che mostra come ognuno possa preparare in casa la propria cura di bellezza, in poche e semplici mosse!

MASCHERA PELLE LUMINOSA
Ingredienti:
3 cucchiaini di miele
il succo di mezzo limone

Mescolare bene per qualche minuto, spalmare il composto sul viso in maniera compatta, tenere in posa per circa 10 minuti.
Poi sciacquare con acqua calda e sapone naturale

MASCHERA ESFOLIANTE
Ingredienti:
yogurt bianco
1 tuorlo d’uovo
succo di limone
zucchero di canna

Mescolare tutti gli ingredienti insieme (per le dosi regolarsi a occhio) aggiungendo per ultimo lo zucchero. Applicare la maschera sul viso facendo due strati e lasciare agire per 5 – 10 minuti. Trascorso il tempo, lavare il viso con acqua prima tiepida, poi fredda. Concludere spalmando energicamente una crema viso nutriente.

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Una Pasqua all’insegna della tradizione

Uova di cioccolato, colomba ma anche tanta verdura sulle tavole degli italiani.

Con l’avvicinarsi della Pasqua abbiamo condotto un sondaggio per indagare come i rispondenti trascorreranno questa festività e che tipo ti pranzo hanno intenzione di organizzare.

Hanno risposto al questionario 1.285 persone, che hanno restituito una fotografia piuttosto tradizionalista delle proprie abitudini. Infatti, quasi il 57% degli intervistati trascorrerà la Pasqua a casa, rispetto a un 22% che farà un viaggio per “staccare la spina”. In ribasso anche il trend della gita di Pasquetta, opzione scelta soltanto dal 21% dei clienti di Cortilia.

La maggioranza del panel (54%) ha poi dichiarato che organizzerà il tradizionale pranzo pasquale, contro uno scarso 8% che andrà al ristorante e un 38% disposto a osare portando qualcosa di innovativo sulla propria tavola. Secondo quanto dichiarato dagli intervistati sembrerebbe che l’evoluzione delle abitudini di acquisto, con la diffusione capillare dello shopping online, che sta prendendo corpo anche nel campo agroalimentare, non abbia però scalfito il legame nei confronti di piatti e menu tradizionali.

A farla da padrona sono infatti le uova di cioccolato, per grandi e per bambini, che ottengono quasi il 70% di preferenza come cibo più rappresentativo della Pasqua, seguite da colomba, agnello e torta pasqualina.

Alla domanda “quale cibo non deve mancare sulla tua tavola pasquale” stupisce che la pasta fresca o  le lasagne ottengano solo uno stringato 28%. Il piatto simbolo del Made in Italy ha ceduto il posto ad antipasti e contorni di verdure, che si sono guadagnate oltre il 38% delle preferenze e dall’agnello con patate che,  ancora oggi viene scelto da un buon terzo del panel. In ultima posizione troviamo il pesce con poco meno del 7% delle preferenze.

Pur affidandosi alle nuove tecnologie per gli acquisti e le attività quotidiane, il campione intervistato si rivela legato alle tradizioni, senza mai rinunciare ad un’alimentazione di qualità. Qualunque sia la modalità con la quale giunge a domicilio, il cibo per oltre il 47% degli intervistati deve essere di qualità, per i pranzi di tutti i giorni e in particolare per quello di Pasqua. Un requisito irrinunciabile per il quale il 44% degli utenti ha dichiarato di non porre limiti al proprio budget.

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5 ingredienti, 5 mosse, una ricetta: tagliolini all’ortica con crema di spinaci, ceci e Castelmagno

La nostra amica RobiSushi si è dilettata con una nuova #ricettain5mosse, super facile e buona ovviamente, utilizzando i prodotti di Cortilia.
Et voilà la ricetta: tagliolini all’ortica con crema di spinaci, ceci, pancetta e Castelmagno. 

tempo di preparazione: 20 minuti
tempo di cottura: 20 minuti
occorrente: due pentole grandi, un mixer ad immersione, un tagliere, una padella antiaderente media, una padella antiaderente piccola, una grattugia.
difficoltà: facile
stagione: primavera
tipologia: primo piatto di verdure

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  1.  Tagliolini all’ortica
  2.  spinaci
  3.  ceci
  4.  Castelmagno
  5.  pancetta

…..e poi, olio extra vergine d’oliva, un rametto di rosmarino, uno spicchio di aglio, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE:

  1. Lavare accuratamente gli spinaci,  lessarli in una pentola con due dita di acqua bollente. Appena saranno morbidi scolarli e lasciarle raffreddare.
  2. Strizzare accuratamente gli spinaci, metterli nel bicchiere di un mixer ad immersione con olio evo e sale. Frullare fino ad ottenere una crema liscia e morbida. (Facoltativo: passare in un colino a maglia fine)
  3. Scolare e sciacquare i ceci. In una padella antiaderente scaldare un filo di olio evo con lo spicchio di agli in camicia e il rametto di rosmarino. Unire i ceci e far insaporire con sale e pepe nero per 5 minuti con mezzo bicchiere di acqua bollente. Togliere dalla padella e mettere da parte eliminando aglio e rosmarino.
  4. Nella stessa padella far sudare la pancetta a fiamma molto bassa.
  5. Cuocere i tagliolini in abbondante acqua bollente salata. Scolarli, unirli alla pancetta e aggiungere i ceci e la crema di spinaci. Far insaporire e servire con una generosa grattata di Castelmagno.

Su Cortilia è arrivato il pesce di mare!

Una piccola grande rivoluzione è compiuta! Da qualche giorno è arrivato su Cortilia il pesce fresco di mare, una novità straordinaria che animerà la spesa di tutti i giorni. Abbiamo selezionato non un pesce qualunque, ma qualcosa di unico che parla il linguaggio del Nostro Mare e della più fine cultura ittica. Siamo andati a sceglierlo in quello che, senza retorica, è considerato uno dei più importanti mercati del pesce nazionale, il mercato ittico di Milano, dove da un po’ di anni, il simpatico Alex Vagnoli è portavoce di una produzione eccezionale.

Il suo progetto – Amo, il mare a Milano – parla del mare nel senso più vero del termine, in quanto è l’unico produttore che opera e lavora il pesce attraverso l’uso esclusivo di acqua di mare microbiologicamente pura proveniente dal mare di Puglia. Questa grande innovazione permette di poter ricavare un prodotto distintivo, trattato e depurato nel migliore dei modi.

Siamo sicuri di averti fatto venire l’acquolina in bocca! Ecco un ulteriore assaggio.

Cozze
Il mollusco per antonomasia, l’ingrediente indispensabile per realizzare i piatti delle nostra ampia cultura mediterranea. Si tratta di mitili raccolti da fidati allevamenti italiani, quindi depurati attraverso l’uso esclusivo di acqua di mare microbiologicamente pura.

Branzino fresco
L’eccezionalità non ha limiti! Eccone una prova: questo branzino – di circa 1 chilo! – è il risultato di una lavorazione ineccepibile. Si tratta di pesce allevato in Italia secondo i canoni dell’allevamento estensivo, quindi trasferito vivo in vasche contenenti acqua di mare microbiologicamente pura

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La beauty routine con Cortilia

La nostra amica Closette ha sperimentato il servizio di Cortilia partendo dalla sezione Casa e Persona. Sul suo blog ci racconta della crema viso idratante alla vaniglia, Vanilla Scai. Le sarà piaciuta? Scopriamolo subito!

“Che ve lo dico a fare – racconta Closette – il primo colpo di fulmine è stato per il nome, sapete quanto faccio caso a queste cose e mi raccomando ricordiamoci che sono bionda eh!
Ho una pelle sofferente. Si, proprio così, per quanto in molti mi dicano che sembra di porcellana, la verità è che la mia pelle è secchissima e ha perennemente sete. E non sto esagerando, la sento tirare come se volesse ricordarmi che senza acqua non ci sa stare.
Inevitabilmente la mia è una perenne ricerca di prodotti idratanti ma con la I maiuscola.
E si sa, idratazione va di pari passo con luminosità. E questo è un mix micidiale. Se c’è può farti brillare anche al buio. Se manca sei più spenta di una vecchia lampadina rotta (e lo so, la metafora fa un po’ ridere ma siamo oneste, questa è la verità).
Vanilla Scai quindi è un prodotto che mi sento di consigliarvi se come me siete sempre alla ricerca di acqua per la vostra pelle.
Il profumo di vaniglia è delicato, mai invadente o troppo presente. Il giusto e perfetto compromesso tra l’esserci ma non troppo: non so voi ma il discorso profumo nelle creme per me ha un valore non indifferente.
Mi piace che ci sia ma non deve arrivare prima di me.
La texture è morbida e basta davvero una piccola dose per idratare e illuminare il viso. Con la mia solita diffidenza verso le promesse di profonda idratazione ho abbondato con il prodotto all’inizio per poi accorgermi che ne bastava davvero poco per regalare un bagno di acqua e luce alla pelle”
Sembra proprio che Closette abbia promosso la nostra crema, che ne pensate?

5 ingredienti, 5 mosse, una ricetta: uovo in camicia con insalata di carciofi e crema di bietole

Cosa fate voi quando non avete tempo per fare la spesa ma non volete rinunciare a mangiare sano, con frutta e verdura fresca e soprattutto di stagione?! La nostra amica RobySushi si è rivolta a Cortilia per fare la spesa come in campagna.

Il risultato? Una ricetta gustosissima da preparare in sole 5 mosse. Le abbiamo chiesto di ideare tre #ricettein5mosse usando i prodotti di Cortilia. Oggi ci propone la prima: un antipasto vegetariano, che può trasformarsi tranquillamente in piatto unico se lo accompagnate per esempio con del riso basmati lesso, a base di uova, verdura e formaggio.

Volete sapere di cosa si tratta? Di un uovo in camicia con insalatina di carciofi e crema di bietole. 

tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 25 minuti
occorrente: una pentola grande, un mixer ad immersione, un tagliere, una pentola piccola, una ciotolina piccola, carta assorbente
difficoltà: facile
stagione: primavera
tipologia: antipasto light di verdure

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:

  1. due uova biologiche Cascina Pizzo
  2.  180 g di bietole fresche
  3. due carciofi puliti
  4. un limone
  5.  40 g di caciotta di mucca Az. Agricola Il Fornasotto a scaglie

…..e poi, olio extra vergine d’oliva, aceto di vino, sale e pepe nero.

PREPARAZIONE:

  1. Lavare accuratamente le bietole. Lessarle in una pentola con due dita di acqua bollente. Appena saranno morbide scolarle e lasciarle raffreddare.
  2.  Strizzare accuratamente le bietole, metterle nel bicchiere di un mixer ad immersione con olio evo, sale e un cucchiaino di limone. Frullare fino ad ottenere una crema liscia. (Facoltativo: passare in un colino a maglia fine)
  3. Tagliare a fette molto sottili i carciofi e condirli con olio evo, sale, pepe nero e due cucchiai di succo di limone.
  4. Portare ad ebollizione dell’acqua in una pentola piccola. Appena raggiunto il bollore aggiungere un cucchiaino di aceto di vino. Con un cucchiaio girare l’acqua in modo da creare un mulinello, e unire, al centro di questo un uovo. Lasciar cuocere, e appena l’albume di sarà rappreso togliere con una schiumarola e farlo asciugare con della carta assorbente. Ripetere la stessa operazione con l’altro uovo.
  5. Impiattare mettendo sul fondo del piatto due cucchiai di crema di bietole, e con il dorso dello stesso sbattere leggermente sulla crema in modo da sporcare il piatto. Unire i carciofi, l’uovo e le scaglie di formaggio. Terminare con un pizzico di sale e pepe sull’uovo.

BUON APPETITO!

Il gusto vero della Sicilia

La Sicilia è terra benedetta dal sole, custode di un patrimonio agricolo e rurale che non ha eguali al mondo. E’ qui, più precisamente alle porte di Siracusa, in piena campagna, che è nato il progetto Società Agricola Siciliana, dalla volontà di due amici imprenditori, Giuseppe Mirabella e Alberto Di Stefano.

Le loro idee si sono concretizzate in un progetto agricolo di produzione di ortaggi di primissima qualità, ottenuti secondo principi di sostenibilità agricola e ambientale. Con le loro materie prime, grazie al sostegno di fidati tecnologi alimentari, hanno dato il via a un laboratorio di trasformazione di altissimo livello, da cui sfornano artefatti che sono il giusto compromesso di eccellenza degli ingredienti, bilanciamento delle ricette, fedeltà alla tradizione siciliana e comodità di servizio, come gli ottimi piatti pronti in vasocottura. Una sfida in cui crediamo molto.
Eccone un assaggio…

Polpette al sugo

Caponata siciliana

Vellutata di zucca e curcuma

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