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Anche Cortilia oggi è al TechCrunch Italy

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Alla vetrina più importante sulle startup più hot c’è anche Cortilia.

Oggi,  in uno scenario incantevole, il Globe Theatre di Roma (presso Villa Borghese), si incontreranno alcuni tra i più importanti leader e innovatori del panorama tecnologico e dell’industria dei media italiana, europea e d’Oltreoceano.

Di cosa si tratta? Invitando a partecipare le personalità di spicco del settore, la manifestazione intende lanciare uno sguardo unico sui trend di cambiamento.

Noi di Cortilia siamo molto onorati di prendere parte come startup a questo evento.

La nostra missione è quella di coniugare la tecnologia con le nostre grandi passioni: il buon cibo e la tutela del territorio.

Cortilia.it è il primo mercato agricolo online dove è possibile acquistare frutta, verdura, carne, formaggio e molto altro ancora direttamente dagli agricoltori locali, senza intermediari.

La consegna a domicilio degli alimenti è il nostro compito: grazie alla nostra piattaforma logistica, basata su un potente software, riusciamo a garantire la sostenibilità dei percorsi.

Se ritieni utile questo servizio, aiutaci a diffondere un modello di vieni a trovarci sulla nostra pagina facebook!

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Come difendersi dal caldo? Con frutta e verdura

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L’anticiclone Scipione sta portando nelle nostre città temperature africane e pare che nei prossimi 10 giorni non darà tregua: le temperature, infatti, potranno raggiungere i 35-40 gradi in gran parte della nostra Penisola e per domenica il Ministero della Salute ha innalzato il livello di attenzione da 0 a 1 in molte città.

Ma come difendersi dalle ondate di calore?

Gli esperti sono concordi: dal caldo eccessivo ci si può difendere meglio con bevande, frutta e verdura abbondanti.

Se ci si priva delle riserve idriche, infatti, l’organismo risponde peggio alle ondate di caldo. Durante l’estate è quindi fondamentale bere spesso, e mangiare almeno 6/7 porzioni di frutta e verdura di stagione al giorno per reintegrare i sali minerali.

Il consiglio di Geomercato? Provate a ordinare frutta e verdura direttamente online: è semplice  e veloce. Così non dovrete pensare più alla spesa e magari potreste anche partire per una gita fuoriporta.  Pensiamo noi a tutto: andiamo in cascina dai produttori agricoli vicini a casa tua, ritiriamo la tua spesa e te la consegniamo direttamente a casa.

Che aspetti? Cambia il tuo modo di fare la spesa.

Se provi a fare la spesa su Geomercato entro il 30 giugno, la prima consegna è gratis!

Geomercato su nonsprecare.it

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Prodotti freschi e genuini che dalla cascina del produttore arrivano direttamente a casa nostra. Il tutto in pochi click. Marco Porcaro, amministratore di Geomercato, spiega funzionamento e vantaggi della piattaforma di e-commerce, che permette ai consumatori di fare la spesa comodamente da casa, valorizzando i prodotti del territorio e minimizzando gli sprechi.

http://www.nonsprecare.it/personaggi/marco-porcaro-spesa-sostenibile-a-domicilio.html

Geomercato su Il Sole 24 Ore

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Su eventiquattro, lo spazio dove le idee diventano valore, una breve spiegazione di come funziona Geomercato.

http://eventiquattro.ilsole24ore.com/eventi-e-altro/ict/notizie/2012/05/08/un-algoritmo-rende-efficiente-la-co.aspx

Finalmente è arrivato il tempo delle fragole!

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Ormai è primavera e nel mese di maggio possiamo gustare questi succosi e profumatissimi frutti: anche su Geomercato sono arrivate le fragole.

Buonissime mangiate da sole, magari condite con un po’ di zucchero e limone, questi frutti si prestano moltissimo per preparare svariate ricette e sono alla base di una delle più classiche preparazioni pasticciere italiane: la crostata di frutta. Noi, però, vogliamo proporvele sotto una nuova veste: abbinate al cioccolato bianco nella preparazione di soffici e gustosi muffin.

La preparazione di questo dolce è facilissima e veloce: provare per credere.

Quanto al risultato…beh, davvero non lascerà deluso proprio nessuno!

Ingredienti  per  14 muffin:

220 gr di fragole

150 gr di cioccolato bianco

180 gr di burro

150 gr d zucchero

3 uova

200 ml di latte fresco

380 gr di farina

½ cucchiaino di bicarbonato

1 bustina di lievito in polvere

Una bustina di vanillina

Un pizzico di sale

 

Come prima cosa, prima di iniziare a cucinare, preriscaldate il forno a 180°C.

Quindi lavate le fragole (ancora con il picciolo in modo che non vi entri l’acqua) e tagliatele a pezzettini abbastanza piccoli. Riducete poi anche il cioccolato bianco in piccoli pezzetti . Lasciate per il momento questi ingredienti da parte.

Ora mettete in una ciotola il burro a temperatura ambiente, aggiungetevi lo zucchero e amalgamate bene finché il composto non risulterà cremoso. Aggiungete quindi, una per volta, 3 uova sempre lavorando con la frusta e, poco per volta, il latte a filo.

Ora setacciate insieme la farina, il bicarbonato, lievito, la vanillina e un pizzico di sale, quindi incorporare il tutto all’impasto mescolando bene fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.

Infine aggiungetevi anche il cioccolato bianco e le fragole a pezzetti.

Riempite con l’impasto 14 stampi da muffin foderati con dei pirottini di carta fino a mezzo centimetro dal bordo e infornateli a  180°C per circa 35/40 minuti.

Prima di gustarli è consigliabile farli raffreddare.